Für Senfkaviar werden die ganzen Senfkörner verarbeitet. Diese werden nicht gemahlen, sondern in einem fein abgeschmeckten Sud eingelegt. Das Korn verliert hierbei etwas an Schärfe, behält aber seine gesunden Inhaltsstoffe und gewinnt einen wunderbar knackigen Biss.
Zutaten: Wasser, gelbe
Senfsaat (29%), Condimento Balsamico Bianco (Weinessig, konzentrierter Traubensaft, enthält
Schwefeldioxid und
Sulfite), Zucker, Tomatenmark (5%), Salz, Chiliflocken (1,6%), Gewürze.
Hergestellt in Deutschland
| Durchschnittliche Nährwerte |
Je 100g |
| Brennwert |
778kJ (186kcal) |
| Fett |
8,8g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,5g |
| Kohlenhydrate |
17,5g |
| - davon Zucker |
17,0g |
| Eiweiß |
8,0g |
| Ballaststoffe |
2,7g |
| Salz |
3,8g |
