Dieses Rezept erfordert wie das Pulled Pork ein wenig Geduld. Um die Spare-Ribs schön weich zu bekommen, ist es notwendig, sie zunächst einen Tag mit dem Pulled Pork-Gewürz ziehen zu lassen und sie vorzugaren. Für die eintägige Wartezeit haben wir aber einen leckeren Vorschlag am Ende des Rezeptes.
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