Was so fremdländisch klingt, ist tatsächlich eine bayerische Ledkerei. Klingt erst einmal einfach, beginnt beim Herstellen scheinbar schwierig, um dann mit Leichtigkeit ein Genuss zu werden. Dazu passen natürlich Laugenbrötchen – ein ostfriesisches Schwarzbrot jedoch verleiht dem Obazda die Auszeichnung „Extraklasse“.
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