Kennengelernt haben wir diese Art der Tomatenzubereitung in Spanien. Dort isst man sie zum Frühstück. Der Unterschied zu unserem Rezept ist allerdings, dass die Tomaten dort nicht gewürzt werden. Das ist natürlich Geschmackssache. Doch wir haben versucht, diese „Frühstücksgewohnheit“ der Spanier zu verfeinern.
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