Das Festival der Genüsse 2016
Erstmalig öffneten wir unseren Garten hinter dem Haus für unsere Gäste. Ein Event, das auch gutes Wetter benötigte. Leider begann der Tag sehr regnerisch und da wir nicht absagen wollten, hatten wir bereits „Plan B“ in Vorbereitung. Dann aber der enorme Umschwung des Wetters gegen Mittag – plötzlich hätte man kaum noch ein Zelt gebraucht. Pünktlich waren unsere Gäste da. Und nachdem alle einen Platz gefunden hatten, begann das erste Festival der Genüsse. Für uns ein Vorbereitungs-Marathon, den unsere Gäste hoffentlich genießen konnten.Einige Impressionen vom Abend soll den jenigen, die nicht dabei waren einen Eindruck verschaffen und denen, die dabei waren, eine Erinnerung an diesen Abend sein.
...und das gab ´s zu essen:
- Grüne Spargeltarte
- Tarte Viande Orientale
- Couscous-Salat mit Glücksdressing
- Sardellenfilets auf Tomatensalsa
- Nudelsalat mit Garnelen
- Karibische Träume
- Hähnchenpfanne mit Spargel
- ÜberbackeneFischfilets auf Kartoffel-Gemüsebeet
- Greco-Burger
- Süßer Spargel mit Erdbeer-Tatar
- Bieramisu
- Panncotta-Creme mit Hounderblüten-Sirup (das ist so einfach – darum haben wir es nicht aufgeschrieben)