Es gibt viele Arten der israelischen Chakchouka, ob tunesisch oder mexikanisch oder sonstige landestypische Auslegungen. Wir haben uns an eine provencalische Auslegung gewagt. In Israel ist die Chakchouka ein Frühstücksgericht – aber ACHTUNG! Weitere Sachen braucht der Frühstückstisch dann eigentlich nicht mehr. Wem es nicht scharf genug ist, der kann natürlich noch Chili oder Rosenpaprika hinzufügen.
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