Sching-Schong-Gnocchi

Download Manchmal muss es eben schnell gehen – da heißt aber nicht, dass man zum „Chemie-Regal“ der anscheinend immer gesunden Fertiggerichte greifen muss. Wir haben einen Vorschlag für ein vegetarisches Gericht, asiatisch angehaucht und völlig ohne...

Gulasch á la Gourmet Flamand

Download Es ist Winter und die Zeit der deftigen Gerichte. Gulasch ist doch immer ein Thema. Dieser deftige Schmortopf aus Ungarn hat immerhin die Welt erobert. Wir finden ihn mittlerweile überall – gerne natürlich auch in der Variation als Suppe. Als Krönung...

Kürbis-Carpaccio mit Mozzarella

Download Kürbis gibt uns so unendlich viele Möglichkeiten. Damit es nicht immer nur Suppe ist, haben wir uns heute für eine Vorspeise entschieden, die ein Hingucker sein dürfte. Viel Spaß beim...

Clafoutis – Halb Kuchen, halb Auflauf

Download Wenn es mal wieder schnell gehn soll und muss, dann ist der französische Klassiker eine gute Lösung. Schnell gemacht, ein Hingucker und auch noch...

Hähnchen-Curry „Bombay“

Download Ein einfaches und schnell zuzubereitendes Gericht ist dieses Curry. Etwas Schärfe und dabei die Fruchtigkeit der Pfirsiche. Dazu passt Reis oder einfach nur...

Braunbier-Chutney

Rezept-Download Es ist Einmachzeit – warum nicht einmal Bier verwenden. Unser Braunbier-Chutney lässt sich problemlos einkochen und sorgt auch im Winter für angenehme Verfeinerung von Käse oder Fleisch. Zwei Biere, die man natürlich bei uns bekommt, eignen sich...

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