California Grilled Chicken

Kalifornien, das klingt nach Sonne und Sommer. Dennoch eignet sich dieses Gericht ganz wunderbar auch für die kalte Jahreszeit. Dabei ist es gut, wenn man eine Grillfunktion im Backofen hat, jedoch ist diese nicht unbedingt notwendig. Wichtig ist es lediglich, das Fleisch in einem Arbeitsgang zuzubereiten – also nicht vorzugaren. Dann nämlich könnte es sehr hart werden.