Der Krautsalat wird in unseren Gefilden meistens nur noch als fertig gekaufte Beilage für Grillgut und griechische Gerichte auf den Tisch gebracht. Nicht so in Bayern. Hier hat man einen speziellen Geschmack, was Beilagen angeht. Natürlich fehlt der Kümmel nicht, aber sonst erscheint die Zubereitung dieses Salats eher ungewöhnlich. Eine passende Beilage für die schwere Haxe.
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