In der bayerischen Küche jagt ein Klassiker den nächsten. Die bayerische Creme – international auch „Bavaroise“ genannt, ist auf der ganzen Welt bekannt und wird gerne als Grundlage eines süßen Abschlusses gewählt. Man sollte sich nicht von der vermeintlich schwierigen Zubereitung abschrecken lassen – kein Fertigprodukt kommt da mit.
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