Zum Abschluss der Woche gibt es heute noch einmal ein Rezept von unserem Schlemmer-Spätstück. Klar, eine Kalorienbombe – aber lecker, wie unsere Gäste bemerkten. Dieses Dessert lässt sich auch mit „Light-Produkten“ zubereiten, jedoch ist zu bezweifeln, ob das auch wirklich schmeckt und irgendwann muss man sich und seinem Körper ja auch etwas Unvernünftiges gönnen. Auch jede Diät sieht Schlemmertage vor! Kommen wir nun also zu den Pfirsichen im Honig-Frischkäse.
Diese wenigen Zutaten benötigen wir:
- 1kg frische Pfirsiche
- 600g Frischkäse
- 500g Joghurt griechischer Art
- 5 Esslöffel Honig
Die Zubereitung unseres Desserts ist ausgesprochen einfach. Zunächst werden die Pfirsiche gewaschen und der Stein wird entfernt. Dazu einfach den Pfirsich rund herum einschneiden und die beiden Hälften gegeneinander drehen. Dann einfach den Stein herausnehmen. Die Pfirsichhälften in nicht zu kleine Würfel schneiden. Frischkäse, Joghurt und Honig miteinander zu einer cremigen Masse verrühren und die Pfirsiche dazugeben. Etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen – das war ´s schon. Guten Appetit!
