Es ist Winter und die Zeit der deftigen Gerichte. Gulasch ist doch immer ein Thema. Dieser deftige Schmortopf aus Ungarn hat immerhin die Welt erobert. Wir finden ihn mittlerweile überall – gerne natürlich auch in der Variation als Suppe. Als Krönung macht sich immer gut ein Löffel Creme Fraîche oder Schmand.
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